دکتر"رضا آمری‌نیا"روزدوشنبه درگفتگو با خبرنگار ایرنا افزود:براین اساس،استفاده از داروهای لاغری نباید به‌عنوان نخستین گام بلکه آخرین راه در افرادی که دچار چاقی مفرط (چاقی‌کشنده) هستند، با تجویز پزشک مصرف شود.

وی با اشاره به انواع داروهای لاغری ، گفت: داروهای لاغری شامل سه گروه داروهای کاهنده اشتها، داروهای دافع چربی و داروهای حجم گیرنده در دستگاه گوارش است.

این مشاور تغذیه و رژیم درمانی افزود:داروهای کاهنده اشتها از جمله
"سیبوترامین" و "فنترامین" با تاثیر بر مرکز اشتها و در حقیقت تاثیر بر روی هورمون
"سروتونین" سبب کاهش اشتها می‌شود.

وی‌گفت: مصرف این دارو دارای عوارض زیادی همچون اضطراب، افزایش ضربان قلب، افزایش فشار خون و تنگی نفس بوده و به همین دلیل مصرف آن در افراد بالای ‪ ۵۰‬سال و مبتلایان به بیماری آسم و بیماری‌های قلبی- عروقی ممنوع است.

آمری‌نیا اظهارداشت:داروهای دافع چربی از دستگاه گوارش ازجمله "اورلی استات" یا"زنیکال" با تاثیر بر آنزیم‌های روده‌ای مانع جذب ‪ ۳۰‬درصد چربی‌های خورده شده می‌شود اما این دارو تاثیری در دفع کربوهیدرات‌ها ندارد.

این مشاور تغذیه و رژیم درمانی افزود: مصرف این دارو عوارضی همچون اسهال چرب، کمبود ویتامین‌های محلول در چربی از جمله ویتامین ‪ E ،A‬و ‪ D‬را به دنبال دارد.

وی ، گروه سوم داروهای لاغری را نیز داروهای حجم‌گیرنده دستگاه گوارش از جمله ترکیبات "آگار" دانست که با پر کردن حجم معده سبب بروز احساس سیری در فرد شده و عوارض خطرناکی را به دنبال دارد.

آمری‌نیا یادآورشد:داروهای متفرقه که در ترکیباتشان از موادی همچون هورمون‌های تیروئید یا ترکیبات " آمفتامینی " و یا سایر ترکیبات هورمونی استفاده شده با افزایش سوخت و ساز بدن سبب لاغری فرد می‌شود.

این متخصص افزود: مصرف این گروه از داروها با توجه به ایجاد اختلال در سیستم طبیعی هورمونی بدن ، مورد تایید مراجع علمی نیست و مصرف داروهای مختلف گیاهی نیز برای درمان چاقی و کاهش وزن ، با توجه به مکانیسم اثر ناشناخته آن‌ها توصیه نمی‌شود.

دکتر رضا آمری نیا: چاقی بیماری است که در اثر افزایش توده چربی بدن ایجاد می شود. در حقیقت افرادی که معمولاً 20 درصد اضافه وزن نسبت به سن، جنس، قد و جثه دارند به عنوان فرد چاق تلقی می شوند. اضافه وزن می تواند منشاء بسیاری از بیماری ها باشد که بایستی پیشگیری شود. باید توجه داشت که درصد توده چربی موجود در بدن یک شخص معیار مهم تری نسبت به وزن فرد است. به عبارت دیگر در زنان 25 درصد و در مردان 17 درصد وزن بدن را بافت چربی تشکیل می دهد. زنان نسبت به مردان به توده چربی بیشتری نیاز دارند چرا که در دوران بارداری و شیردهی بایستی نیازهای مختلف بدن را تامین کنند. در بدن انسان حدود 40 - 30 بیلیون سلول چربی وجود دارد و این در حالی است که مواد غذایی مازاد بر مصرف به صورت چربی ذخیره می شود. امروزه تفاوت های بسیار زیادی با اجداد پیشین مشاهده می شود. نیاکان ما به علت عدم دسترسی آسان به مواد غذایی و مخصوصاً چربی تلاش زیادی در جهت شکار حیوانات با توده های چربی زیاد می کردند و روش های مختلف در نگهداری و ذخیره آن را ابداع کرده بودند که این مساله باعث می شد میزان مصرف این ماده غذایی محدود باشد ولی در دسترس بودن چربی در جهان امروز به اشکال مختلف چه به صورت خالص و چه به صورت ترکیب با مواد غذایی باعث افزایش میزان مصرف می شود. در اثر چاقی مقاومت بدن نسبت به انسولین و توانایی آن در قبال عفونت کاهش می یابد. بیماری های مختلفی از جمله دیابت، فشار خون بالا، بیماری های کلیه و ناراحتی های مربوط به کیسه صفرا باعث مرگ زودرس در این افراد می شود. آسیب های کبدی و ناراحتی های بی شمار در دوران بارداری در افراد چاق بسیار رایج است. در افراد چاق بیماری های روانی به همان اندازه مشکلات جسمی آنها را رنج می دهد.

مهمترین عوامل چاقی عبارتند از؛ داشتن رژیم غذایی نامناسب، عدم فعالیت مناسب و ورزش، بیماری های مربوط به غدد درون ریز، دیابت، هیپوگلیسمی، افزایش ترشح انسولین، افسردگی و موارد بسیاری که طی بحث های آینده به آنها اشاره خواهد شد. یکی از عوامل بسیار موثر در بروز چاقی ژن است به طوری که کشف «ژن چاقی» را می توان یکی از مهمترین پیشرفت های قرن حاضر قلمداد کرد. آنچه باید به خاطر داشته باشیم این است که فقر غذایی نیز باعث بروز چاقی می شود. وقتی مواد غذایی لازم به مقدار کافی به بدن نرسد سوخت و ساز چربی دچار اختلال شده و در بدن انباشته می شود.

بنا به اعلام مرکز کنترل و پیشگیری بیماری ها در امریکا امروز چاقی یکی از مهمترین معضلات جامعه است به طوری که حداقل در یک سوم جامعه امریکا 20 درصد اضافه وزن دیده می شود. اگرچه در سال های اخیر تناسب اندام یکی از اولویت های مهم مردم دنیا شده است ولی چاقی نسبت به گذشته در توده جامعه بیشتر شده است که زندگی ماشینی و عدم انجام فعالیت های ورزشی یکی از عوامل مهم آن به شمار می رود.طبق بررسی های انجام شده در امریکا حدود

50 - 20 درصد مردم به نوعی رژیم می گیرند و حدود 30 میلیون دلار هزینه های مربوط به رژیم و داروهای آنها می شود ولی با توجه به اینکه بسیاری از این رژیم های غذایی سرخود و غیرعلمی است بعد از مدتی وزن کاهش یافته دوباره برگشته یا عوارض زیادی را به دنبال می آورد که البته به علت پدیده ای به نام یویو وزن برگشت یافته در رژیم های مجدد مثل دفعات اولیه کاهش نمی یابد. آمار نشان می دهد دوسوم افرادی که وزن خود را کاهش می دهند ظرف سه تا پنج سال قسمتی از وزن کاهش یافته را دوباره به دست می آورند. در گذشته برای کنترل وزن و کاهش آن از سه روش استفاده می شد؛

الف- گیاهان مدر (ادرارآور) که باعث کاهش میزان ذخایر آب بدن می شد.

ب - استفاده از ویتامین ها و موادی که سبب تغییر در سوخت و ساز چربی می شوند.

ج - مواد طبیعی کاهش دهنده اشتها.

فرآیند کاهش وزن به طور کلی یک عمل دائمی و برای طول عمر است بنابراین انتخاب یک روش منطقی برای زندگی سالم تر یک ضرورت است. تفاوت بین روش های درمانی گذشته و امروزه به علت پیشرفت روزافزون علم پزشکی، دارویی و تجهیزات پزشکی است. خارج از تبلیغات روزافزون در این مقوله استفاده از ابزارهای کمک کننده برای داشتن وزنی متعادل و زندگی سالم تر کاملاً منطقی است ولی در مورد نحوه استفاده از این ابزار از جمله دارو یا تجهیزات مربوط به فعالیت های مختلف جسمی بایستی با متخصص مربوطه مشورت های لازم انجام گیرد. آنچه مورد توافق همه مجامع علمی دنیاست داشتن رژیم غذایی مناسب به همراه فعالیت جسمی است که این دو به راستی راز طولانی شدن عمر هستند.

امروز در رابطه با برنامه ها و حرکات تمرینی پا صحبت میکنیم..

توجه داشته باشید که برای پا نیز یک سری حرکات متنوع وجود دارد بنده این حرکات را برای افرادی که میخواهند در باشگاه ورزش نمایند تشریح میکنم:

اولین حرکات حرکات سیم کش میاشد که بسیار مفید است:

اولین حرکت در این گزینه حرکت جلو پا سیم کش میباشد.این حرکت برای تقویت و قدرتی کردن عضلات جلوی پا به طور کلی مفید و موثر میباشد.برای انجام دادن این حرکت از ایتم های بالا شروع کرده و به ایتم های پائین ختم میکنیم.مثلا در حرکت اول یک ست

12 تایی سبک و بعد ست 10 تایی نیمه سبک و بعد ست 8 تایی نیمه سنگین و بعد ست 6 تایی سنگین.این نکته نیز قابل ذکر است که این حرکت را برای یک روز در هفته اختصاص دهید.

دومین حرکت پشت پا سیم کش میباشد که برای تقویت عضلات پشت پا مفید است و ایتم های این حرکت نیز مانند حرکت جلو پا انجام میشود6-8-10-12

دومین حرکت حرکت ساق میباشد:

این حرکت برای تقویت عضلات ساق پا است و فشار زیادی به ساق پا اورده و به این صورت عضلات را ورزیده و قوی میکند.به این صورت که شانه ها را زیر دستگاه ساق قرار داده و پنجه های پا را بر لبه سکوی اختصاصی دستگاه قرار داده و خود را بر روی پنجه های پا به سمت بالا میکشیم.به صورت ست های 6-8-10 تایی.که از 10 شروع کرده و به 6 ختم میشود.

سومین حرکت حرکت اسکات میباشد.این حرکت تا حدودی مشکل است بنابراین برای افراد مبتدی کار تا زمانی که خوب به این حرکت عادت نکردند توصیه نمی شود چون اگر این حرکت به صورت اشتباه انجام شود به مهره های کمر فشار اورده و در اینده برای فرد مشکلاتی ایجاد میکند.در عین حال این حرکت به این صورت انجام میشود که قفسه میله اسکات روی سر کول در پشت گردن قرار داده و بعد قفسه سینه را کاملا به سمت جلو و لگن را کاملا به عقب کشانده و روی زانوان نشسته و بلند میشویم.این حرکت عضلات پا

را قوی و بسیار نیرومند میکند.این حرکت نیز در 3 ست انجام میشود:6-8-10 تایی.که از 10 شروع کرده و به 6 ختم میشود.

چهارمین حرکت حرکت هاگ میباشد.این حرکت به 2 صورت انجام می شود:

خوابیده(که پرس پا نیز نامیده میشود):به این صورت که روی میز هاگ خوابده و بعد پا ها را زیر قسمت معین شده این دستگاه قرار داده و سپس پا ها را به سمت پائین و داخل شکم میکشیم.این حرکت برای تقویت عضلات جلو پا و عضلات روی ران بسیار مفید است.

ایستاده:به این صورت که روی میز هاگ ایستاده و شانه ها را زیر جای مشخص شده دستگاه قرار داده و خود را به سمت پائین کشیده و نشسته و دوباره بلند شده و می ایستیم.این حرکت برای تقویت عضلات پشت پا و عضلات زیر ران بسیار مفید است.این دو حرکت نیز در 3 ست انجام میشود:6-8-10تایی.از 10 شروع کرده و به 6 ختم میشود.

امیدوارم مفید و موثر باشد.

اکنون در رابطه با خشکبار و یک سری مزایای ان صحبت می کنیم:

یکی از نکات خوب در رابطه با میوه ها این است که می شود انها را خشک نمود و در طول سال به عنوان خشکبار مصرف نمود.این میوه های خشک شده حتی پس از خشک شدنشان مواد خوب و مفیدی در انها یافت میشود.

خشکبار خوراک خوشمزه و مفیدی برای ورزشکاران به حساب می اید.در این مواد مقادیر زیادی پتاسیم و سلنیوم و نیز مقادیر کمی مواد معدنی و  به خصوص فیبر و ویتامین <ا> (در میوه های زرد یا نارنجی) وجود دارد.

خشکبار برای افرادی که یبوست دارند بسیار مفید است زیرا غنی از فیبر و ملین است.و ضمنا برای افرادی که دچار کم خونی هستند نیز مفید است به دلبل غنی بودن منابع اهن در ان.

اکنون به بعضی از این خشکبار ها و مزایای انها اشاره میکنیم:

1/ خرما/ جانشین خوبی برای مواد قندی و شکر است و نیز درمان خوبی برای عارضه خستگی مزمن .انواع خرمای خشک نوعی از ان است.

2/برگه الو(بخارا)/ برگه الو یا گوجه خشک شده از نظر پتاسیم غنی است و برای کسانی که فشار خون بالا دارند مفید است .در این برگه مقدار زیادی نیاستین و ویتامین <ا> و ویتامین <ب6>وجود دارد.در این برگه ها مواد شیمیائی به نام هیدروکسی فنیلیساتین وجود دارد که موجب تحریک عضلات نرم روده بزرگ و کارایی بیشتران می شود بنابراین ان را عاملی برای از بین برنده یبوست میشناسند.

3/کشمش/ حاوی منابع غنی از مواد غذایی انرژیز است. برای تقویت طبیعی انرژی بسیار مفید است.100 گرم کشمش در حدود 70 گرم ساکاروز و گلوکزو فروکتوز طبعیی دارد.این میوه برای افرادی که به انرژی بیشتر از حد طبیعی  نیاز دارند مانند ورزشکاران  مفید است.

کشمش غنی از اهن است. 100 گرم کشمش شامل بیش از 25 درصد مواد لازم توصیه شده در یک روز برای زنان است.همچنین فیبر زیادی در ان وجود دارد که به کاهش کلسترول و نحوه عملکرد روده ها کمک میکند.در کنار ان از پتاسیم میتوان نام برد که موجب کاهش فشار خون و جلوگیری از دفع مایعات بدن میشود.

همچنین سلنیوم در کشمش وجود دارد که برای پوست عالی است و مقادیر کمی ویتامین <ا> مقادیر مناسبی ویتامین <ب> نیز در ن وجود دارد.

توصیه میشود قبل از مصرف ان را بشوئید زیرا ممکن است شامل سولفور و روغن های معدنی باشد. این ماده غذایی غنی از کالری است و برای افرادی که دچار دلشوره و افسردگی هستند بسیار مناسب و مفید است.

امروز در رابطه با اب و مزایای اب صحبت میکنیم:

طبقه بندی اب از نظر درجه:

1/اب خنک تر از دمای بدن(37 درجه) اثر برانگیزنده و خنک کننده و محرک دارد.

2/اب گرمتر از دمای بدن تقویت کننده و نیرو بخش و قدرت افرین است.

3/ابی که داغ است ارامش به وجود می اورد و درد ها را مرتفع می سازد ولی ایجاد خستگی مفرط میکند.

4/ابی که از درجه حرارت بدن پائین تر است یعنی ولرم (27 درجه تا 32درجه) یا اب نه سرد و نه گرم (32 تا 35 درجه) همیشه سودمند است و برای مصارف عمومی مناسب است.

حال در رابطه با مزایای اب صحبت میکنیم:

1/ فرد با خوردن اب هضم غذا را در بدن بهبود می بخشیم.

2/اجابت مزاج خود را فعال میسازیم.

3/ جریان ادرار را منظم میکنیم.

4/ پوست را پاک و منافذ را برای تعریق باز نگه میداریم.

5/ تعریق را وقتی که بیش از حد باشد کم می کنیم.

6/ فرد خواب طبیعی و سالم دارد.

7/ درجه حرارت را به وقت تب کم میکند.

8/ درجه حرارت را در شرایط لرز کم میکند.

9/ جریان خون را تسریع میکند.

10/ التهاب را در هر جای بدن کم میکند.

11/ از چرکی شدن هر قسمت ملتهب جلوگیری میکند.

12/ در هنگام بیماری تشنگی را مرتفع میکند.

13/ تمامی ضایعات از جمله زخم و بریدگی و سوختگی و شکستگی و غیره....را ترمیم میکند.

به هر حال میتوان گفت که بسیار مفید است.پس استفاده مداوم این مایه حیاتی را فراموش نکنید.

7 صبح/پس از خوابی نیرو بخش بعد از بر خیزیدن از خواب 1/5 لیوان اب بنوشید.نوشیدن اب در روز برای حفظ سلامت وبروز گرسنگی و ضعف رفتن دل مفید است و تمرکز را زیاد و به عملکرد شما در طول روز بهبود میبخشد.بنابرین زود از خواب بیدار شده و اب فراوان بنوشید.
7:15صبح/به مدت 30 دقیقه ورزشی مناسب انجام دهید(دویدن"دوچرخه سواری"ویا نرمش کردن در منزل).ضمنا این ورزش کردن باید قبل از خوردن صبحانه باشد.ورزش کردن بدن شما را برای سوخت و ساز در طول روز اماده نگه میدارد.
8صبح/صبحانه ای غنی از پروتئین و کربو هیدرات های پیچیده و فیبری مصرف نمائید(املت شال 3 سفیده تخم مرغ و یک زرده و یک لیوان اب پرتقالو یا 1 کاسه سوپ جو و کمی کشمش).به طور کلی کسانی که صبحانه بیشتری می خورند چربی کمتری در بدن خود پرورش می دهند.
از خوردن مواد قندی و موادی که دارای شکر فراوان است خوداری نمائید(نان قندی و شیرینی).
مصرف پروتئین موجب می شود که قند خون شما از صبح تا ظهر ثابت باقی بماند بنابراین هیچ گونه احساس دل ضعفه به شما دست نمی دهد.
چای سبز بسیار  برای چاقی مفید است.چای سبز دارای ترکیبات کافئین و ترکیبات شیمیایی به نام کاتچین می باشد که موجب تقویت سوخت و ساز بدن میشود.
10صبح/خوردن قهوه(خوردن این وعده سبک و کم کالری موجب می شود که سطح نیرو و قند خون شما در سطحی طبیعی باقی بماند ون یز عامل سوخت و ساز را اهسته می نماید که موجب کم شدن مستمر چربیها در بدن میشود و فنجان دیگری چای سبز بدن را تقویت میکند.
ضمنا خوردن گوشت قرمز و مواد چرب باید به میزان کم و حدالامکان توصیه نمی شود.
خوردن نوشابه ممنوع و حد الامکان در حد کم ولی اگر در قبال مصرف نوشابه های گاز دار از مواد لبنی مانند ماست و دوغ و .......استفاده شود بسیار مفیدتر میباشد..خوردن میوه به عنوان دسر در برنامه غذایی روزنه برای بدن مفید است.
ضمنا در میان مواد شیرین خوردن عسل به خاطر شیرینی طبیعی که در ان موجود است هیچ گونه ضرری ندارد بلکه مفید نیز میباشد.
در این میان میشود گفت که مصرف شیر بسیار مفید است بنابراین از شیر به عنوان یک ماده مقوی و سرشار از کلسیم استفاده نمائید.
12:30ظهر/بهترین موقع برای خوردن ناهار است..بنابراین خوردن یه کاسه سوپ(حاوی موادی از جمله مرغ و لوبیا و سبزیجات) کفایت میکند.ضمنا لوبیا یک منبع غذایی کاهش دهنده چربی است .
3بعد از ظهر/خوردن مقدار کمی مغز گردو یا بادام یا فندق بدون نمک مفید است.
ضمنا قابل ذکر است که در طول روز خوردن اب اشامیدنی نبایست فراموش شود...
7:30 الی 8 شب/بهترین مو قع برای خوردن شام است بنابراین برای این وعده غذایی ماهی توصیه میشود البته به مقدار کم....سالاد ابغوره و سبزیجات  به همراه این وعده توصیه میشود.
و در اخر خواب نیز در وزن بدن تاثیر به سزایی دارد بنابریت توصیه میشود در ساعت 10:30 شب خوابیده تا صبح زود هر چه بهتر و سر حال تر بیدار شده و روز خوبی را پشت سر بگذارید..

Monday, August 06, 2007
03:16:25 AM